En sopp som ikke er til å ta feil av, og en førsteklasses matsopp.
Author: <span>joakimdominic</span>
Honningsoppene (Armillaria) er vanlige parasittiske og saprofyttiske sopper som i dag regnes som giftige, men som har vert brukt som matsopp og fremdeles spises av noen.
Rødnende fluesopp er en av de vanligste artene i Norge, og finnes nord til og med Trøndelag. Den varierer mye i utseende, men er den eneste fluesoppen som rødner i fruktkjøttet. Spiselig etter grundig varmebehandling.
Brukbar matsopp etter forvelling. Stor og kjøttfull sopp som kan finnes i store mengder.
Svært gode matsopper som det kan være vanskelig å få øye på!
Anvendelig matsopp, mindre interessant men trygg og finnes ofte i store mengder.
Hulrørsopp er en karakteristisk mykorrhizasopp som kun vokser i symbiose med lerk. Brukbar matsopp etter varmebehandling, men beskrevet som lite interessant.
Meget vanlig som gjerne dukker ofte opp i store mengder allerede fra midten av august. Den må forvelles/avkokes, men er ofte fri for mark, lett og rense og en veldig god matsopp etter vår mening.
Blant favorittene. Finnes ofte i store mengder, og finnes sent i sesongen.
fungiroom.com er drevet av Joakim Dominic og Pippa. Vi er ganske ferske soppsankere og har oppdaget at grundig informasjon om sopp ikke alltid er det enkleste og oppdrive. Målet med denne siden er å dele den informasjonen vi selv har funnet, og å gjøre det med gode pålitelige kildehenvisninger. Med tiden håper vi å ha en god katalog spesielt over matsopper. Vær klar over at vi ikke har fagkompetanse, og at vi alltid anbefaler å benytte soppkontroller og et mangfold av kilder.
Artikler om soppsanking og identifisering:
Temasider:
Slekter/grupper: